Recette et foi : la galette des rois

En ces premiers jours de janvier, il est une tradition qui existe depuis des siècles : le partage de la galette des rois. Pour l’abbé Bernard Bellanza, curé-archiprêtre de Metz-Devant-les-Ponts, la fabrication de la galette est tout un art. C’est aussi une fête qui rassemble les membres de la communauté chrétienne dans une ambiance fraternelle, une tradition qui existait déjà bien avant l’ère chrétienne.

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